Spültische

Die Wahl der richtigen Spültische ist in der Gastronomie-Branche eine Frage des Komforts. Es gibt eine riesige Auswahl an Varianten und es ist selbst zu entscheiden, welche man davon in Betracht zieht. Je nachdem für welchen Zweck und für welche Art der Küche man Spültische benötigt, gibt es eine Vielzahl an Modellen, Unterschiede gibt es sowohl in der Beschaffenheit als auch in der Art des Unterbaus. Der Unterbau kann offen sein, um direkt Sachen wie Geschirr oder Spülmittel unterzubringen. Es gibt auch Varianten die zu sind und Schiebe- oder Flügeltüren haben, wenn vielleicht nicht alle Utensilien auf den ersten Blick direkt sichtbar sein sollen und damit der Arbeitsplatz generell organisierter aussieht und keine Unordnung entsteht. Für die Großküche gibt es für die Oberfläche Spültische, in die von Werk bis zu 3 Spülbecken integriert sind, mit und auch ohne Abtropffläche. Man kann aber auch mehrere Spültische einzeln nebeneinander stellen, so wie ich das gemacht habe, da mir dadurch eine größere Flexibilität ermöglicht wird. Ich kann meine Spültische so umstellen und kombinieren, wie ich es brauche und es am praktischsten ist. Ich bin in einen anderen Laden umgezogen und wurde so mit ganz neuen Umständen konfrontiert, die Küche war größer und mir blieben somit viel mehr Möglichkeiten, sie so zu gestalten, dass die Arbeit am effizientesten erledigt werden konnte. Um Platz zu sparen kann man seine Spültische zusammenstellen und einen mit Abtropffläche ans Ende stellen um direkt alles vor Ort zu haben und das Geschirr so beisammen zu haben. Wenn man an mehreren Orten gleichzeitig spülen muss, weil mehr Geschirr anfällt oder viele Bestellungen zur selben Zeit eintreffen, bleibt einem auch die Möglichkeit, einen Teil der Spültische an das andere Ende der Küche zu stellen.